حكاية الاسم
من أين جاء اسم «لاتشة»؟
«لاتشة» اسمٌ لا يذكره لمين سواق في جرده لأسماء دلس، فلا سند علميّ مباشرا يؤكّده. لكنّ أرجح ما يُقال في أصله أنّه تعريبٌ لكلمة رومانية تدلّ على هذا السمك نفسه — السردينة المدوّرة — فهي معروفة بهذا الاسم على ضفاف غرب المتوسط:
alachaبالإسبانية — اسمٌ معروف لسمكة Sardinella aurita
alatxaبالكاتالانية — الاسم نفسه للسمكة عينها
فيكون «لاتشة» في دلس من الطبقة الهسپانية-المتوسطية من أسماء السمك، مثل «كبالة» (من caballa) و«تشوتشو» (من chucho) — أسماءٌ حملها بحّارة غرب المتوسط، وتوطّنت في لهجة الصيد بدلس.
(الأصل الرومانيّ هنا فرضية مرجَّحة لا قطع فيها: فالكلمة غائبة عن جرد سواق، وطريق دخولها إلى دلس لم يُدرَس بعد. نرحّب بما يعرفه أهل دلس وأهل اللغة.)